Wednesday, September 28, 2011

來自咖啡產地的急件

來自咖啡產地的急件:9個國家X4萬公里,一位人權律師的溯源紀實 Javatrekker: Dispatches from the world of fair trade coffee
作者:狄 恩.賽康
原文作者:Dean Cycon
譯者:林 詠心
出版社:臉 譜
出版日期:2011年09月09日
語言:繁體中文
ISBN:9789862351291
裝訂:平裝

閱讀這故事看到許多溫暖。作者原本是一位專注於原住民議題的人權律師,後來則是「狄恩豆子」咖啡公司的創辦人兼老闆。「狄恩豆子」位在美國麻州,是一家擁有公平貿易和有機認證的咖啡烘焙商。狄恩本人投入原住民人權運動及第三世界發展工作已達二十五年之久,他親身走訪各個咖啡產地,並成立了一個非營利組織「咖啡兒童」和全球第一個由烘焙商組成的「咖啡合作社」。他深信,商業不只是以營利為目的,更可以創造正向的經濟活動,為第三世界帶來社會發展和環境保護上的改善。看這樣的故事,想想一個人的人生到底可以成就些什麼?你追求的是怎樣的人生呢? 看看為作者闡述他理念的video,在衣索匹亞,有一個古老的咖啡儀式,圍坐成一圈的人們,會依序斟上三杯咖啡:第一杯稱為abol;第二杯稱為tonah;最後一杯則是beraka,即「祝福」之意。不小心又想到『三杯茶』的故事,只是這樣的祝福,似乎不曾降臨在這些與咖啡最親近的農人們身上。

就像書的副標題,9個國家X4萬公里,我們有多少人每天至少一杯咖啡,好像也沒人去想過這些咖啡農的生活到底怎樣,整個世界就是這樣追求利潤,沒去想過生活可以有些不同嗎?所以我們看到作者,走過這些國家,第一次,我們傾聽咖啡農的心聲,向世界九大咖啡產地追本溯源、完整揭密。原來手中這杯黑金,述說的是全球貿易體系之下的悲劇。

 還是想讓大家了解一下書的內容,我將出版社寫的書摘讓大家理解一下這故事。

在衣索匹亞,農夫們明知水洗處理的咖啡豆可以賣到兩倍以上的價格,卻沒有錢興建水利設施,只能用日晒法處理。 

在肯亞,咖啡農一年的收 入不到台幣1萬元;有時候酬勞還沒進口袋,就拿去還銀行貸款了。連家人都養不起,惶論送孩子上學。 

在秘魯,七○、八○年代的恐怖主義時 期,許多農夫在槍口下被迫鏟除咖啡樹,改種古柯。現在的他們在重建途中步步維艱。 

在中美洲,許多咖啡農為求生存,冒險跳上「死亡列車」 出走,落得三種下場:成功達陣、不小心摔下車或被丟下車、殘廢或身亡。 

在非洲、中美洲和越南等地,過往的殖民地抗爭和內戰留給當地人的 遺毒,便是咖啡園裡遍布的未爆地雷。

南亞海嘯之後,由於山區天候不佳,收成的咖啡豆運不出去,農夫們兩年沒有收入,激發了巴布亞紐幾內 亞史上最大規模的遷村行動。

以上描述不是小說情節,而是每分每秒在世界的某個角落上演的真實故事,從非洲最貧窮的伊索匹亞、南美洲最高 的安地斯山區,到亞洲最原始的雨林裡。身為已開發社會中享受一切資源的消費者,你可以選擇無知,但你也可以選擇改變,就從每天早上的一杯咖啡開始。

◎ 全球最昂貴的咖啡產自最貧窮的人們手中:看著巴布亞新幾內亞的故事,他們就這樣在路邊等待任何人來買他的咖啡,有時候等待不只一天,手上的咖啡卻可能以每磅50美分賣出,想想我們每天手上那一杯拿鐵,都超過這樣一磅的價格。在市場最糟糕的時候,咖啡生豆的價格甚至跌破農夫 的生產成本,使得他們每多生產一磅的豆子,反而增加更多負債。當然我們自己看看台灣的農民也有類似的狀況,我們不能夠改變太多產業的狀況,但可以用消費者的力量,花同樣的錢卻可以幫助那些真正付出的農民,而不是讓錢全部進入那些中間商口袋裡。這些農民在我們享受到美味咖啡之際還感恩我們的消費,商人卻覺得再怎樣也賺不夠。

◎ 被世界遺忘的角落,期待被看見的故事作者希望藉由書寫的力量,希望大家正視這個長久存在,但卻不公不義的貿易體系。在蘇門答臘,他支持一項水牛計畫,當地農夫因此可依保護生態的方式從事生產,這真的是好可愛的一個計畫。當然也有許多過往的悲傷,我們都希望這些問題可以逐漸改善。

◎他們的世界,從你手中這杯咖啡開始改變記得血鑽石的故事,他也提醒我們血汗工廠的產品 & 血汗咖啡,我們不能像作者這樣走訪各地,即使到達也不能為這些咖啡農做些什麼,卻可以在買咖啡之際,考慮一下自己想要喝下的是一杯血汗咖啡,還是一杯道德咖啡吧!想像中我們的力量真是微不足道,只是若每個人都這樣想,一切就難以改變,不去設想太大的未來,去做自己覺得更好的選擇,讓自己每一天都覺得不愧對自己的人生。

改變永遠不嫌太遲。   

No comments: