府城的美味時光：台南安閑園的飯桌

府城的美味時光：台南安閑園的飯桌

作者：辛永清

譯者：劉姿君

出版社：聯經出版公司

出版日期：2012年12月03日

語言：繁體中文 ISBN：9789570841107

裝訂：平裝

這幾年確實有太多府城美食的書籍，看起來好像是本台南飯桌的故事，但讀下來卻有更多作者本身身在異地懷念當年生活的種種。

本書作者辛永清是府城紳士辛西淮的女兒，辛西淮曾任台灣總督府要職，辛家在台南市郊建立大型莊園「安閑園」，擁有菜園、花園與大批侍僕，宛如台南版「紅樓夢」。那是我們一般大眾不太認識的環境，那樣的時代，一般市井小民該是能吃飽就已經是覺得太過幸福了，辛家裡的一切，即使是今天看來，那還是個很特別的景象，況且那得有那樣大的家族組成，才看得到那樣的繁華勝景。20-30人吃飯的場景，還有廚房裡的傭人們，下午4點半開始為晚餐準備。而且在安閑園，任何時刻客人想用餐，就算是佣人的朋友，也能馬上端出熱騰騰的美食。「安閑園」展現台灣人的美學，以及「透過飲食來學習禮儀與謙讓」的教育。看到的不是富豪之家那種豪奢，展現出的大戶人家的風範，那是種富而有禮的展現。

對於那樣菜餚我可能還沒那樣有興趣，但那菜餚背後的故事，構成一部絕無僅有的上世紀台灣生活史。看到飯菜香中台南一個家族的生活記憶。戰前戰後的台南風光、生活風貌，和辛家大家族餐桌上充滿「愛的記憶」的料理。

辛永清擁有一項特殊本領：只要看過或吃過、聽過一次，就能將一道菜的原貌原味重現。她運用童年在安閑園看母親和佣人做菜的記憶，在家中教日本太太做中華料理。做出口碑後，她以中華料理研究家的身分頻頻登上ＮＨＫ烹飪節目與雜誌。來自府城的大家閨秀，搖身一變為「中華料理代言人」。五十三歲那年，辛永清寫下「安閑園的食桌」，藉一道道美食串起辛家悲歡離合、品嘗人生酸甜苦辣。

而作者的人生也很精采，一個千金大小姐，卻不靠家族的庇祐，在日本靠自己的能力養大兒子，也遵守著當年的家訓，時代也許更迭著，但那些禮貌卻是不可隨意棄置的啊！全然看見那種大家風範千金的氣度。這樣的家族故事，全然看不到炫富的膚淺。

修正The Corrections

修正The Corrections

作者  ／  強納森．法蘭岑 Jonathan Franzen

譯者  ／  宋瑛堂

出版社 ／ 新經典圖文傳播有限公司

出版日期 ／ 2012/10/31

商品語言 ／ 中文/繁體

裝訂 ／ 平裝

ISBN 13 ／9789868885400

繼《自由》之後，作者的另一本新作，封面還是很相似，但對我來說這本書容易多了，看著這本書到最後還一直掉眼淚，該是寫出了許多中年兒女面對家庭的心情吧！

我想這樣的一本書若是10年前，我就當作看個故事這樣走過，但面對父母的衰老，開始對生命又有一些不一樣的認識了，生命的議題又加入了新的功課，曾經以為的生命功課再面對父母年老、小朋友成長中，不斷去修正自己，原來這功課確實是得一步一步修行，得到了這個年紀，才又有不同的體驗，這樣的功課真的是得走到人生最後那一刻，才知道你是否完成了這一輩子的修行。

這裡頭也沒有真正的壞人，一家子裡頭每一個人誰不希望父慈子孝、兄友弟恭？夫妻親愛？但每個人又是個獨立的個體，有著自己獨特的生活方式，即使親如夫妻，期望對方全然變成你想要的樣貌，無異是毀損了這樣一段關係。不斷地要求只會帶來不斷的衝突，很多時候也將愛磨盡了。

說的就是一般的家庭故事，也許我們每個人家裡都可以看到這樣的身影。三個早已搬到美國東岸生活的孩子，長子有事業、有家庭、有名銜、有財富；次子有學術地位、有聰明才智、有冒險性格；么女時尚美麗、才華洋溢、能力出眾。但起來好像就是父母期望的孩子樣貌，但說不出來的另一面呢？所以每個人有各自有對家、對感情的內心衝突得想辦法處理，也有自我價值認知的空白待填補。老大知道自己對父母家庭有責任，又覺得弟弟妹妹比較隨性過生活，就怕全部責任壓在自己身上，所以有一些讓人很討厭的行為在書裡展現。老二在學術界，卻是因為跟學生有染，在學術界無法立足，就這樣游走各行業裡，兄妹眼裡的浪蕩子，只好用另一個更放蕩的行為面對父母期望落空那份失落。老三離婚，父母期望的美好歸宿他無法給予，但我卻看到真正面對家庭問題的那個人。

法蘭岑透過高潮迭起的劇情發展，讓人物遊走在教授與嬉皮、健全光鮮與壓抑憂鬱、男女歡與女女愛、文青與黑幫、紐約靡華與立陶宛追殺、發明家與被迫害者、情慾與情愛、誠實與謊騙、盲從與棄守、求生與求死、最想愛人與最得不到愛……之間活靈活現，讓讀者在這架構看似簡單的家庭故事裡，讀到豐富、超越想像又極度真實的世界。


修正會帶來希望？還是為了逃離無從化解的過去……
這是一個家的故事，一個關於回家的故事，
唯有解開那些未被承認的過往，回家的燈才會真正點亮。

這一家人被責任和義務捆縛在一起，被愛與罪來回折磨，與那些循環往復的需要奮戰：
諒解的需要、解釋的需要、解開未被承認的傷害（它們被深深埋在壓抑的記憶裡）之謎的需要。
－－《紐約時報》書評
原生家庭幾乎是個人性格、觀點的養成藍圖，與家人之間的愛怨糾葛，往往在不知不覺間影響了我們看待世界的態度與角度，影響力甚至可以持續數十年。而那些始終被壓抑到記憶底處、未被完成的解釋、未被承認的傷害，讓回家這條路變得何其漫長。

 家人間的愛怨糾葛確實讓人困擾，但就是還有一份愛牽引著，再多的困難也在你真正面對後，會逐漸找到一條路。生命雖然就是不會停下來，父母會老去，但你會帶著新的生命觀面對你之後的道路。

那時候，我只剩下勇敢

那時候，我只剩下勇敢：一千一百哩太平洋屋脊步道尋回的人生Wild: From Lost to Found on the Pacific Crest Trail

作者：雪兒．史翠德

原文作者：Cheryl Strayed

譯者：賈可笛

出版社：臉譜

出版日期：2012年12月01日

語言：繁體中文 ISBN：9789862352205

裝訂：平裝

我因為封面而愛上這本書！那登山鞋展現的image就是我喜歡的，只是看完書，我覺得這真的是太勇敢了，不過也真的是見識人的潛力無窮啊！這裡頭有太多放棄的機會，他竟然就這樣走了1,100 miles，光看數字就嚇死我了，更何況那還得面對山林裡太多未知、困難與挑戰了。

面對母親的突然去世，一個家的突然間崩解，4年的時間讓作者還是走不出來，甚至連婚姻都失掉了，吸毒、混亂的性關係，不知道自己生命到底是什麼，曾經答應母親怎樣都得完成的大學學業當然也就擱置了，真的，也許正如書的標題：那時我只剩下勇敢。因為一本太平洋屋脊步道的書，讓她踏上這一段路。

第一天我該就會放棄了吧！想到自己背包就只能抬高一公分，這怎麼上路啊！他還是上路了，還真的把它背起來，還這樣走上了好一段日子，一直到第一個補給點，路上的前輩們幫他整理的背包，丟棄了許多根本不需要的東西，但他的背包一直是路上那些人裡最重的。想想背著那樣重的東西走平路都已經是…..一路上還要面對動物突然出現，他碰過多少次響尾蛇，狼、熊…許許多多我們難以想像的狀態，還有冰雪封路，不知道怎樣使用工具，甚至還有一隻鞋掉到山谷，找不到水源…太多太多的困難，還有走到腳指甲都黑掉然後掉落，看著那些痛，發現自己根本什麼也不能承受。想想每次一下雨，我就不騎車、不上山走路了，根本一點承受痛的能耐也沒有，我根本沒有把自己逼迫過。但他還是這樣一路走了過來，難怪最後那三個大男生給他的封號是：步道女王。

六歲，生父從生命裡缺席；二十二歲，母親過世，姐姐和弟弟因悲痛漸行漸遠。雪兒．史翠德在傷痛的占據下，沉淪在毒品與一大堆男人中，婚姻緊接著破裂。四年後，她一無所有，做了最衝動的決定：徒步走太平洋屋脊步道，開始人生的許多「第一次」。啟程前往一個一直知道它在那裡，卻從未造訪過的世界，背著自己連提高一公分都沒辦法的超大背包，她懷抱的只是一個希望－－期盼一切變得不一樣。這樣的渴望如同漫漫荒野。

出書後歐普拉在節目中訪問雪兒：
歐普拉：「這趟徒步之行教了妳什麼？」

雪兒．史翠德：「『接受』。我必須接受時數的事實、哩數的事實、夏天的事實、人生的事實……一遍又一遍。我發現一旦接受所有的難題，其他所有的事就會跟著退讓幾分。每踏出一步，就會引領我踏出下一步，下一個真相也跟著自己揭開。我們全都會受苦、我們全都會心碎、我們全都會有難題，它們是人生的一部分。光是體會到這項事實，對我就意義深遠。」

面對人生，我們是得學著接受。只是我們通常都會怨恨自己的人生特別悲慘，總期望上天給我們的是美麗的人生，所以會有逃避。面對大自然的一切，要跟誰抱怨呢？就是走VS不走？他講的這一段話真的很動容，值得我們深思。

她說著：「迂迴複雜的人生竟然可以變得這麼簡單純粹，讓我驚奇萬分。我漸漸領悟，即使在步道上的這段日子，沒有把時間都花在思索生命的悲傷、不幸與失敗，又有什麼關係呢？」

人需要的不是「逃避的出口」，而是「面對的入口」。

甜‧祕密Together

上週五的下雨天，讓人沒心情上班，就選個小品電影，讓自己進入電影院，忽略掉那些下雨聲。

愛情是甜蜜的，卻也有許多的酸、苦、鹹，真可以這樣全然的甜美，是顯得太美好了。我不知道李烈跟鍾鎮濤那最後揮揮手道別，那得是一個怎樣的胸襟呢？更厲害的是揚揚是怎樣可以這樣雲淡風輕？甚至在那時提醒著大人：快樂的是就是要快樂，不要為了隱瞞、欺騙，讓它變成壞事了。

小孩子裡有很多互動還蠻有趣的，雖然電影院裡就只有坐了5個人，但還是有不少笑聲出現，欣賞生活裡一些簡單的快樂，孩子們一些簡單的情緒。高興就笑、難過就哭，小馬那女朋友其實還蠻可愛的，最後他們送揚揚那一段也很有趣。

說是愛情不再需要拐彎抹角，就是要讓愛上一個人變成一件快樂的事。不過整體節奏還是有點怪怪的，銜接上有些會那種卡卡的感覺，但還不失為一個不錯的小品。

天空的囚徒El Prisionero del Cielo

天空的囚徒El Prisionero del Cielo

作者：卡洛斯．魯依斯．薩豐

原文作者：Carlos Ruiz Zafon

譯者：范湲

出版社：圓神

出版日期：2012年11月26日

語言：繁體中文 ISBN：9789861334301

裝訂：平裝

原來作者計劃要寫『遺忘書之墓』四部曲啊！中文版的出版順序中間還讓我跳過了看本風中瑪麗娜。目前他的書我也是全部都收，雖然沒有第一本看"風之影"的震撼了，但還是說得很不錯的故事。

巴塞隆納，一九五七年。

一直以來他都以巴塞隆納當作故事背景，也許因為我一直很喜歡西班牙，也喜歡這個城市，每次他說著那些街道，雖然年代背景跟我認識的巴塞隆納差很遠，卻還是有一種相識感。

「森貝雷父子書店」，來了個奇怪的神秘怪客，這名跛腳斷指的男子，藉故買了本昂貴的《基督山恩仇記》，並在書上留了一行字：「獻給費爾明：死裡逃生歸來，手握未來之鑰，13。」

原來，這名怪客來自二十年前一段費爾明拒絕再提的黑牢歲月。就這樣，深埋的秘密，就這樣娓娓道來，一段精彩的故事就這樣重現，逐漸也將這四部曲慢慢兜攏起來。

西班牙內戰，我想對西班牙人來說都是段慘痛的記憶，尤其身在那樣時代的人民來說，就是莫名奇妙，絕對是權力使人腐敗的最佳例證，當權者的貪婪，造就了多少無辜人民的犧牲。

很難去想像那樣的囚牢生活樣貌，但懷抱著一個目標，總是可以找到那些上位者的弱點，畢竟那些貪婪可以矇蔽他們的眼睛，當然，也得天時地利的配合了，所以也才有費爾明的大逃獄，但也有另外的人和，有那吉普賽人的收留，才有機會回到巴塞隆納，銜接上我們知道"天使遊戲"裡的故事。

感覺那個姪女會是下一部的伏筆。

寂寞雲園-香港三部曲之3

寂寞雲園-香港三部曲之3

作者：施叔青

出版社：洪範

語言：繁體中文 ISBN：9576741483

裝訂：平裝

這書其實出版許久了，我連台灣三部曲都看完了，竟然回頭看香港三部曲的完結篇，就是因為沒看到喜歡的書籍，所以想說那就把香港三部曲看了吧！其實我還缺第一集，反正下一次又找不到書時再來尋找” 她名叫蝴蝶”囉！

《寂寞雲園》為施叔青進一步結構展開之「香港三部曲」完結篇，上接《她名叫蝴蝶》(一九九三)及《遍山洋紫荊》(一九九五)，我唯一看過的是第二部，哪年該是因為開卷好書名單買的，我腦袋裡其實對於情節有點模糊了，這次回台南再把他找出來吧！第三部其實有點輝映第一部曲，整個主角根本還是在黃得雲啊！卻也讓我也許會提早將第一部曲收了吧！

作者該是因為這三部曲開創了一個寫作高峰，以情節本末與體裁正變貫穿時空、政治、人情，現實敘事中力；描繪百年香港殖民史。一個被綁票的小女孩賣給娼寮，卻是最後以一己之力成就了這個家族。第三部曲以『雲園』，代表那殖民時代的老建築，即將拆除之際，由後代細細道出的雲園歷史。精緻的心思和騷動的場景，層出不窮的戀慕和衝突，纏雜的光影聲色激盪出香港一個半世紀的愛慾和情仇，甜蜜的依附，冷淡，決裂，終於提示無限繁華背後浮沉閃爍的虛幻，寂寞。

曾經走過的風華，很多時候就是”走過了”，再怎樣感嘆，只是憑添唏噓。一個不凡的女人的生命，經歷太多磨難，經過時代的變革，掌握了許多的機會，但就是人生一場，繁華還是要落盡的，寂寞終究會到來的。

賞芒亂亂走

好久沒有的好天氣，況且自己也發懶太久了，是該出門走走。不過沒有固定運動，想想我只是想要上去感受秋天的味道，來到擎天崗就可以了，菁山小鎮走到擎天崗，至少有個2.4KM，沒有全然沒有活動到。
 
這路線該是最最熟悉的了吧！那些植物也都變得很熟悉，哪一棵筆筒樹是我的最愛，哪個季節會預期看到某些花朵盛開，不過今天卻讓我看到楓紅，該是平常我比較少抬頭仰望的一段吧！該說生活裡處處有驚喜。
 
即將到達絹絲瀑布之前那段風景，即使走過幾10遍，那一段風景還是讓我讚歎，我總是會停留片刻，去欣賞那不同於城市的景色，靜下心來聽聽那些水流聲，給自己心一個靜。

涓絲瀑布那天難得的少人，以往在這裡總是聚集好多歇息聊天的人群，那天走過竟然就三兩人，經過多天的雨勢，瀑布水流是大了許多。欣賞一番繼續向前。
 
這整個2.4公里的步道其實也就絹絲後納進200階的台階比較辛苦，但慢慢走來、不趕路，也沒什麼難的，況且這一路都有遮蔭，真的是舒服得不得了的步道。當我覺得自己體力不夠好時，總是選擇這一段讓自己可以有一段時間沁在大自然裡。

天氣真的很棒，哪藍天白雲確實可以洗滌人的煩心。大字型躺在大草原上，觀賞白雲飄過，聽著旁邊人群的故事，天啊！真是超級幸福星期天啊！

多久沒有這樣躺在大草原了啊！放縱自己多翻滾了一下。然後繼續走上竹篙山，不過那時天空已經有烏雲聚集，俯望台北市區卻沒有那樣好的視野了。繼續走環形步道，來到擎天崗這樣多次，這2.多公里的環形步道我卻沒有真正走過，所以趁著天氣大好，我可以在山上好好享受這種舒服的溫度，就來走上一圈吧！這整片綠就是讓人心情舒暢，況且這樣的秋天，氣溫真的很舒服，小小的錯誤是被前一天的天氣騙了，稍微穿厚了衣服，還帶了禦寒衣服，增加了自己背包的負荷。
 
美麗的芒草，這一季我有感受到秋天的氣息了。