第一晚大家在體驗過民防坑道後，早早回家休息，補一下早上五點半起床的眠，約了隔天早上七點半吃早餐。
早餐當然少不了金門人的早餐─廣東粥、油條，另外民宿主人還準備了燒餅，長的是甜的、圓的是鹹的，我本人一直比較喜歡吃甜的，就是比較順口，而我們後來還努力去嘗試金門有名的燒餅店，這之後再來告訴大家我們的評比結果，這是後話。也有豆漿，一切都自己在廚房動手準備，看到這樣的廚房就想起小時候跟奶奶在一起的景像呢！
之前有提過，得月樓就在我們家隔壁，用過早餐後我們就到隔壁走走，反正等會的行程是到建功嶼參觀，配合潮汐，我們還可以在這聚落欣賞一下這聚落建築之美。
水頭的開莊始於元代，開金始祖為黃輔公為避禍亂，由大陸同安遷居至此；後來，又有李氏族人及瓊林蔡氏遷入，形成多姓村落，在金門以單姓為主的聚落中，顯得獨特。
水頭村與廈門只有一水之隔，早年居民經常往來大陸從事貿易商業活動，因而成為金門最早發跡的村落之一。明代即有自己的碼頭，而清乾隆年間來自江南的經商匯款，更讓水頭富甲一時。當時大小宗祠及宮廟紛紛起造，而一般民居亦是屋宇氣派、藻飾華麗，“有水頭富，無水頭厝”的金門俗諺也在此流傳開來。
清末民初，不少水頭子弟到南洋打拼，事業有成後，就匯款回鄉起大厝。當時南洋盛行巴洛克式洋樓，古典的迴廊、列柱、優美的山牆裝飾、磚雕、泥塑彩磁，再再都展現昔日流行風華，與傳統的閩南建築一別苗頭，得月樓最具代表性。
得月樓，是水頭最著名的地標，建於民國20年，為警戒及防禦盜匪的槍樓，樓高逾11M，外牆厚40CM，含地下室在內共有四個樓層，全靠地下坑道和一旁洋樓相通。目前似乎又再整修中，我們只能在外面欣賞那些精美的雕飾與典雅的線條之美。
得月樓旁的僑鄉展示館，是將老洋樓整修而設置。一落二櫸頭加左護龍疊樓，是中西合璧建築的產物。沒多少時間進去慢慢參觀，就看看外面那些線條就覺得夠感動了。
頂界十八支樑，傳統閩南二落大厝，以井然有序的梳式佈局，贏得昔日“有水頭富，無水頭厝”的美名。十八支樑約完成於乾隆年間，比山后的民俗村還要早上120年，係由9棟大厝組成，巷弄整齊，屋脊相對，目前雖嫌殘破，但可以想見當年那份豪氣華麗。
黃乃甫番仔厝，建於1935年，是黃乃甫先生在印尼經商致富後返鄉所築。山頭上高懸“紫雲衍派”，立面上栩栩如生泥塑與彩釉面磚，都讓人讚嘆建築之美。據聞目前也是開放為民宿經營。走到路底有另一家民宿，每一棟老房子都有屬於他自己的生命，在這裡他們都保存的很好，難怪Grace 一直說我們一定要到金門看看這些老建築呈現出的生命力量。
再走回金水國小，看看這許多老金門人的母校，建於民國21年的國小。建築格局呈回字型，正面山頭飾有精美的雕刻與花草、天使等泥塑。校內保留了昔日課堂原貌，並僻有“出洋客的故事”，介紹金門人出洋的歷史。
時間快到退潮時間，最後看看黃氏酉堂別業，聽說夏天開滿荷花的日月池讓看過的人都一直惦念著，這也是國定古蹟，建於清乾隆31年，係黃式祖先黃百萬興建做為學堂之用，我想夏天再來看看這美麗的日月池。
把握漲退潮時間，來去建功嶼走走了！
