Friday, January 29, 2016

澳門小旅行,Albergue 1601

  
前一天跟朋友聊天請他們到達旅館先跟飯店的人訂一下這家餐廳,結果週六午晚餐都沒位置,所以就是訂了周五的晚餐時間。考量我們還去看水舞間,訂了七點半,原以為時間非常充足。那知道我們搭上新濠天地shuttle,來到半島就一直塞車,而這個時候我們對於半島的地圖全然沒有概念,一下車其實已經7:50,離它們幫我們保留的半個小時已經快過去了,趕緊找人問了路,之後一路還是問了路,中間還是走過頭又回頭,終於在8:20左右才來到這餐廳,帶著非常大的歉意問了它們還有位置嘛!還好是周五晚上,看起來還是有我們當時預定的桌子的。終於可以坐下來好好吃個晚餐了。
  
這家餐廳位於荷蘭園望德堂, 又名婆仔屋, 位於瘋堂斜巷8號,仁慈堂婆仔屋的大院之中,這是兩幢百年黃色葡式建築,前有一小庭院,植有兩棵老樟樹,環境清幽美麗。婆仔屋於日本侵華期間為「貧窮者之家」,收留難民和窮人,亦有說這兒是老人院,因住滿婆婆,而得名「婆仔屋」,婆仔屋空置後,曾成為澳門藝術文化工作者「婆仔屋藝術空間」的基地,現時已搬往牛房倉庫。
  
今晚就以Sangria佐餐吧!3人直接較上一壺,這樣我就不用認真去看那其他複雜的酒單,而且每個人都有酒可以呵。
  
Salada de Orelha de Porco 豬耳沙律當作前菜,有個主食Arroz de Mariscos 海鮮湯飯,主菜是Leitao Assado 燒焗乳豬。覺得這樣的菜有點虛,但考慮我還要來個甜點大會串,好像也不容許我多點。後來發現這樣的份量對我們來說是剛剛好的,而且這晚餐每一道菜我都喜歡,連甜點都讓我歡喜不已。
  
Degustacao de Sobremesas 甜品併盤結合店子的四款甜品+兩球冰淇淋。後來發現冰淇淋最不出色,真的淪為配角。Serradura 木槺布丁,該是澳門最有名的甜點,到處都看得到,我卻一直忍著不去事就是為了把胃留給這裡。剛開始稍嫌凍,質感帶點冰, 但吃完其他的甜點後回來吃,又一切感覺恰到好處。Vanilla Coco Crème Brulee 椰子香草焦糖燉蛋,我吃不太出太多味道,但基本上是OK的。焦糖布丁也有一定的水準以上,巧克力布朗尼還是令人驚豔,最近吃布朗尼的運氣都不錯。
 
一整個滿足的晚餐,讓我們覺得來到澳門的第一天全然精彩、豐富,雖然選了史上最冷的4天來到澳門,但這樣的第一天還是讓我們愛上澳門。本來想說搭計程車回去,沿途看不到計程車,只好認命走到公車站牌,竟然學習起搭公車了,還東湊西湊出零錢來搭公車了。
 
第二天在半島亂亂走,隨便迷路的時候,原本想說找家咖啡館歇息一下的,不知不覺我們又在這附近了,而且已經過了午餐時間,我們又有空位可以在這裡再一次享受一次餐點。
  
趁著它們整理桌子的時候,趕緊到外面看菜單,等我們坐下時我大概已經想好要點什麼菜了!
  
Ameijoas a Bulhao Pato 白酒檸汁煮蜆為前菜,來一份炒青菜平衡一下大吃大喝的內容,然後補上沒吃到的鴨肉飯,最後補上個主菜葡國雞。也因為這個葡國雞,我得來個白飯配一下。這次雖然是中餐,但反正天冷啊!就來個白酒、紅酒,另一個人想嘗嘗澳門的啤酒,所以這一天白天就直接開喝了。
  
這裡我下次來我還是願意來吃一次的餐廳,就是一整個環境優美,而且服務生態度真的很好,小弟弟的笑容真的很甜美啊!
  
沒有重複的料理,卻都一樣感到很滿足,朋友也滿意我的選擇呢!

Thursday, January 28, 2016

澳門小旅行,水舞間

  
也許是以前在Las Vegas看秀的美好經驗,讓我對這號稱澳門最值得看的演出,充滿了期待,以為可以彌補我沒看到O show的遺憾。原來這一切都是我自己想太多了。
  
回到威尼斯人,過馬路就是Hyatt,然後順著指標走就可以到水舞間表演場地。電子入場券就可以進場,只是你要確認你的資料存好,手機一定有電,不然還是列印出紙本來,in case你進不去。
 
進到演出場地,確實夠氣派,不愧是耗資打造的。後來這場演出,確實也感受到這個泳池的魅力,相信也是真的夠大、夠深,才能夠進行這樣許多危險性地演出。
其舞台泳池容量破紀錄地高達370萬加侖,相等於5個奧林匹克標準泳池的容量。
  
整體表演若單段單段看還真的很棒,只是看到後來有一種不知道他們到底在雜耍還是表演的感覺,有點硬湊內容,要有那樣長的時間地演出罷了!到底要述說什麼故事確實讓我一頭霧水,我兩個同伴甚至還中場小睡了一下呢!對於高難度特技表演,絢爛炫目的服裝及匠心獨韻的空間設計,我絕對百分之百贊成。但既然有那些很明顯的腳色刻畫,為什麼不好好寫上一個劇本,讓人看演出時可以有更多感動呢!
  
有些時候某些人的特技是可以刪除的,OR在另一個小表演裡來發揮這些人的專長,讓這個演出成為大家來到澳門的期待,而不是這樣就只願意花一次錢看演出。這是我這次澳門小旅行裡的一個小小遺憾。


Wednesday, January 27, 2016

花嶼村2號:澎湖小島踏查筆記

花嶼村2號:澎湖小島踏查筆記
作者: 鄭同僚 
出版社:開學文化 
出版日期:2016/01/08
語言:繁體中文

曾經有段時間我經常來往澎湖群島和台南,有另一種故鄉的情感。雖然後來長達12年我沒有再回到澎湖,但那裏建立的情感還是讓我又份濃厚的牽絆。對於作者這樣想為澎湖64座島嶼寫書的想望,就覺得這是個偉大的任務。怎樣都該支持這個任務。

花嶼?腦袋走過發現自己沒到過花嶼耶!只記得站在望安的天台山上,看過這些島嶼。知道貓嶼是鳥類保護區,一般不能上去,卻不知道為什麼沒有去花嶼走走呢?
  
攤開地圖,望安鄉花嶼村位在澎湖縣最西邊,坐望貓嶼、草嶼,是澎湖第十大島,也是台灣地理位置上的極西之境。搭乘一週三班的交通船來此,率先映入眼簾的光景,是島上數十戶依山傍海的灰白水泥房;登上全島「最高學府」花嶼國小俯瞰,櫛比鱗次的房舍,簡直像是一幅縮小版的聖托里尼風情畫。
  
在完成了故鄉馬公的人文風土紀錄之後,鄭同僚造訪花嶼,為的是延續一份為澎湖六十四座島嶼寫故事的使命感。這是澎湖子弟對吾鄉吾土純天然、無雜質的依戀。
  
職是之故,在盛夏時分,他踏上這座人口只有一百多、居民以捕魚營生、一般遊客絕少駐足的嫻靜小島,展開為期一月的田野調查。對這位長年「客居」台北,踩著城市步調的教育學者來說,「花嶼之行,是身為台灣人認識自己土地的補課之旅。」
  
一個月的小島踏查,鄭同僚觀景也觀人,在他細膩的凝視下,看似和諧悠閒的離島生活背後,花嶼同樣面對著臺灣偏鄉地區共有的困境與哀愁。
  
花嶼是澎湖的邊陲,澎湖是台灣的邊陲,而台灣也是世界的邊陲。邊陲的經驗,因此可以用來當鏡子,照見自己。我相信,花嶼發生的事,對台灣而言應該是很有意義的。
  
30天的小島生活日記,是個觀察,也是個對自己生命的回望,一種不同的互動,花嶼的日升日落、滿天星斗和拍擊礁岩的潮湧,抑或菜豆歐巴桑的人情味、歸鄉討海郎的悠閒心境和外配融入小島家庭的生活甘苦,於是,我們有了這本刻劃著土地、自然與人互動共生的散文集。


看著這些文字,讓我下一次的澎湖之旅除了南方四島外,我也要來去花嶼住上一住啊!

澳門小旅行,氹仔舊城區漫步

  
本來想說大家肚子餓了,那就威尼斯人美食街先吃個午餐的,但他們說還可以,就直接check in回房間,然後我們就就到官也街再找食物吧!
  
剛剛等待check in時聽到了從西翼大堂出去,過天橋就可以慢慢走到官也街。訪下行李,整理好外出的東西,走過賭場,到西翼出口又問了一次知道天橋方向,真的就這樣慢走到了嘉模會堂,往前看到階梯,就是官也街了。
  
這一條短短只有約100公尺的官也街,是澳門第一條行人徒步區,於198351日實施。本來想說大利來記斯三點才營業的,但走過看到門開了,也就點了兩個豬扒包先試試澳門食物的味道了。一個40MPO真的是超級貴的東西,但至少就是嘗過了,我沒有覺得特別驚豔,但身為觀光客就好像要嘗嘗,最多兩個人分一個就可以了。
   
真的是很短的一條街,我發現我不是個可以試吃吃很多,而且這幾天是最冷的冬天,又是個下雨天,所有的冷飲、冰品都是拒絕往來戶,除了試試鉅記的餅乾,後來我也沒吃進任何東西,想想5點又要看表演,晚餐目前訂了7點半的,所以看到誠昌外面的人群,雖然我並不知道原來她這樣有名,但我們還是進去吃了午餐。
 
對了!因為它們兩個比較早到澳門,前一天晚上要他們到飯店時就跟飯店櫃台聊聊天,看他們是否推薦那一家的葡國餐廳,給了幾家餐廳名字,其中一家在半島,原本我是想說那就訂周六晚餐的,只是周六中午、晚餐都沒空位,也就直接訂了周五晚餐時間,考慮到我們要去觀賞表演,那就訂了7:30的晚餐。
 
馳名蟹粥的誠昌飯店。我確實也是被那蟹粥的圖片吸引的。感覺冷冷的天,吃個粥該會讓身子暖起來,但其實我只是想要簡單的白粥啊!後來還是沒有點蟹粥,只因為三個人都沒特別愛吃蟹。簡單的青菜、炒麵、炒花甲,剛好就是我們的午餐兼下午點心,也可以多喝點熱茶。看起來沒有很特別的餐點,卻是有點水準的煮功,整體上是可以的。也許下一次可以嘗嘗蟹粥,另外炸墨魚丸…
  
然後走完官也街,來到消防局前地,看到木偶葡國餐廳,就回頭往龍還葡韻那邊過去了。然後在小巷子看到蜂大咖啡的招牌,回來查了資料真的是台北蜂大咖啡海外的分店耶!只是那時候沒想要喝咖啡,下一次來我知道這裡可以買杯咖啡喝喝的。話說我真的覺得台北的咖啡店水準超越澳門很多很多。
    
原路回去,看到嘉模會堂繼續往前走,嘉模教堂就在眼前。現在澳門很多教堂都不是那樣大開門歡迎觀光客,畢竟這一大群都不是信眾,全然是看熱鬧的觀光客,我即使被拒絕都覺得可以接受,因為教堂真的不是參觀的景點,更何況是嘰嘰喳喳的觀光客啊!

建於1875年的嘉模教堂又稱嘉模聖母堂,是氹仔唯一的天主教堂,當時是由氹仔駐軍司令官馬德提出要在氹仔興建教堂,以配合天主教傳教工作和為居住在氹仔的天主教徒提供宗教活動場所。1877年至1883年間才由澳門教區主教蘇沙決定在氹仔興建嘉模聖母堂,至1885915日才建築完成。對面就是民事登記局,我們在這裡確實也看到有人拍婚紗。
  
之後下階梯到龍環葡韻看看葡式建築。該說這一路很多都是葡國風情的建築,無論是亮麗的鵝黃色,這住宅博物館裡的青綠色,都讓人覺得清新亮麗,確實有南歐的熱情。因為考慮得再走回新濠天地去看表演,所以也就不特別進博物館參觀了。
  

慢慢沿著來時路走回威尼斯人,在走過大堂,過馬路就可以到新濠天地了。準備來去欣賞澳門最著名的show