一個旅人，16張餐桌

一個旅人，16張餐桌：沒和當地人吃頓飯，就不算去過那裡

作者：張健芳

出版社：圓神

出版日期：2012年10月31日

語言：繁體中文 ISBN：9789861334264

裝訂：平裝

自己走過愈來愈多地方，也以為自己愈來愈懂旅遊這件事，所以對所謂的旅遊文學就也愈來愈挑剔。會讓我想買的書籍也就愈來愈少。該也是自己無知的驕傲吧！所以面對這樣一本書列在誠品選書清單上，就讓我多看他一眼，剛好訂書時選了其他三本這個月的選書，差一本那就把這一本列上吧！昨天一收到書，通常這類型的書我看的速度比較快，所以就帶上回家的通勤途中看，他的深度超越太多了，根本不是就是”吃”這樣簡單，讓我驚艷不已，也讓我迫不及待繼續看下去。

說起來第一篇的西班牙餐桌就讓我震撼不已。沒錯，看著老奶奶的故事，我也想說會不會就是編織的故事啊！就這樣一盤西班牙火腿煎鱒魚，聽到蹣跚老婦年輕時披著紅舞衣、敢愛敢恨的少女情懷；確實很有戲劇性。而且我們也沒能見識到男主角，一切都可能是虛構的，不過最後那孫子J的出現，好像又讓這個故事看起來像個樣。但我覺得很棒的就是可以這樣因為一餐飯，可以有人這樣貢獻一個故事，即使是寫電影都沒這樣讓人感受生命的驚喜呢！

第二個故事還是讓我感到浪漫。一碗平凡的味噌湯，看見日本老先生一生相守的求婚告白。原來，看起來平凡的味增湯，在生活裡的角色這樣重要呢！

而巴拿馬餐桌，那個老船長給了作者最最大的讚美：我覺得你有讓萬事順利的特質，讓別人想幫你完成一些事情。這是作者因為簽證問題，不確定能不能跟船長航向厄瓜多，船長決定陪他這樣走一趟海運局、大使館，說出的一段話。即使後來結局並不是他們所期望的，但能夠讓人家這樣把你當做一回事，正如作者自己所言：那真的是最大的讚美了。相信這樣的一段話，在他面對任何問題時都多了很多勇氣。自己是有那樣好，自己不會隨意放棄，就是勇往直前，也許就會有貴人出現呢！

尼泊爾餐桌裡說著：一杯水在河邊跟在沙漠就是價值不同；一份蛋餅在海拔3000公尺根4000公尺的定價就是不一樣。不要去到別人家裡，要求許多罕見的東西，卻又不願意付出代價。能夠簡單用金錢解決的都是小事，只是要想想，這樣的消費習慣是否有那樣的必需呢？

是啊！風景再美，在那許多圖片裡我們都走過千百回，而且這樣的記憶不會太久遠。能夠像他這樣在在一道道美味菜餚之間，看盡人生故事，她也帶我們用一連串的餐桌故事，一窺旅遊之外的真實世界。咖啡的浪漫，但在瓜地馬拉，她看見農民以血汗種植的咖啡豆。吃飯是一個媒介，在吃喝中是人心情放鬆的時刻，所以，一道餐點，掀開文化的裙角，走進共餐陌生人的榮辱與悲喜，記錄旅行中的愛恨。

雖然我跟陌生人吃飯的機會也沒那樣多，但我想旅途中這樣坐下來也許就是一起喝杯咖啡，可以的互動會是比較多，而這些記憶會是你一直惦念的旅遊痕跡。