巧克力情人 Como agua para chocolate

巧克力情人 Como agua para chocolate
作者：蘿 拉．艾斯奇維
原文作者：LAURA ESQUIVEL
譯者：葉 淑吟
出版社：漫 遊者文化
出版日期：2011年01月04日
語言：繁體中文 ISBN：9789866272400
裝訂：平裝

評論家譽為美食版《百年孤寂》，我剛看完馬奎斯的傳記，好像又走的一趟『百年孤寂』故事，對於這樣的故事就是想去找到這樣被稱譽的原因，所以過年前訂了書，當作年假期間的閱讀品。

雖然談論的是食材、料理與祖傳秘方，但卻非表面上所顯現的，僅是按照月份菜餚及其食譜來編排章節。我們看到這十二個月的篇章裡，作者探討美食與情感之間的關連，不僅在於食材，更在於料理者得以透過食物來傳情達意，每道菜餚都與蒂塔的人生以及外在時局的變化，有著密不可分的關連。

原文書名Como agua para chocolate意為墨西哥諺語，意指情慾或是憤怒的情緒，猶如滾燙的開水加進熱巧克力中瀕臨爆發的邊緣。

看著這些菜餚，那食物引起的反應，那些激烈的反應，我也理解為什麼他被稱之為美食版《百年孤寂》，同樣魔幻手法的書寫，就像百年孤寂那一大堆奇特的人物，一切不該用邏輯來分析這些菜餚是否有這樣強烈的效果，牛尾湯能否治癒沉默症，不過食物確實可以安慰人心。

身為么女的蒂塔，依照習俗得終生不婚，照顧母親到百年之後，偶爾到家裡作客的佩德羅卻以熾熱的眼神撩起了她的渴望……。求婚被拒的佩德羅為了與蒂塔相守，不惜娶了她的姊姊羅莎拉，只求能與蒂塔生活在同一個屋簷下，純粹的情感卻受 到道德的束縛。沒有人可以訴說的愛戀、憤怒、悲傷、罪惡、失望……廚藝渾然天成的蒂塔將情緒通通當作佐料烹煮上桌。於是甜蜜的伊莎貝拉蛋糕卻讓所有參加婚 宴的客人淚如奔流；大姊荷杜娣絲在家常菜玫瑰花瓣鵪鶉當中融化，情慾無法克制地勃發甚至燒毀了整個澡間；而一碗牛尾湯足以治療沉默症。

以蒂塔的心情的12道菜，卻也結合了整個墨西哥的歷史，印地安文明經過西班牙殖民，之後美法，獨裁政權，革命戰爭，多少墨西哥人在這些血腥衝突中喪生，為了有自己生存的權利，人民費了多少時間 & 精力才走到這一天；蒂塔 & 佩德羅的愛情又是多辛苦的一段歷程，才能有最後的真愛？當然每個平權運動都得走過多少艱辛歲月，但就是看你要的是怎樣的人生，你夠在乎，你就會去去爭取妳要的生活！