新竹小旅行，厚食聚落 & 哈甜豬下午茶

朋友帶我們來若水厚食聚落，很舒服的一個空間，我們因為不確定到底要不要用餐，時間，所以當時也沒訂餐，不過因為反正也沒一定要走那些行程，可以慢慢等餐點，反正大家閒坐閒聊，才是這次旅行的真正意義啊！

來這裡有一個與生活息息相關新的食物體驗。

食物的新鮮供應、原料來源清楚、製程透明，營養成分可具體的測量，我們串聯起理念執著的小型生產者及農友，跳開資本的產業模式，將人們食的一日所需集結在聚落，直接讓生產者與消費者對話，透過彼此了解，才能重新尋回好好的吃，好好生活的樣式。

此外，厚食聚落也希望幫助年輕人回到社區微型創業，發展育成規劃與執行，使年輕人在社區裡能進行有品質的生產，亦能照顧老少，兼顧生計與生活；同時更深遠的影響到生態上游系統，當越多人認同友善環境的理念，其所支持的農產品數量與種類也就會增加，而友善環境方式種植的耕地面積也能夠逐步的擴大，人、蟲、鳥、魚皆能在這環境中安然生活，達到美好且可持續的生態系統。

我們點了套餐也有一些單點的點心，有些很好吃，有些可能就普通卻看得到它們的巧思，不只是一種享受食物的美味，還有一種視覺的美感。不過真要來這裡用餐真的一定要先預訂，因為臨時插進來的訂餐，真的要有久候的心理準備喔。

因為等候時間有久，我們吃過中餐竟然就緊接著下午茶，真的驗證了甜點是另一個胃的說法。美麗的甜點，而且又是限量，新鮮的水果做成的派，還有那巧克力真的很美味，相較之下咖啡就沒那樣有特色，不過整體來說是很享受的午茶體驗，地方小了點，我們6人坐在外面，卻還覺得很搭，畢竟這樣的秋天，只要沒曬到太陽就是一個舒服的溫度了。

吃了甜點，喝了咖啡，滿足了另一個胃，我們準備來去南寮其一段腳踏車，欣賞夕陽美景了。